Ingredientes
3 unidad de huevo
2 diente de ajo
0.5 unidad de cebolla
1 taza de agua hirviendo
2 taza de avena
1 unidad de caldo de verdura
1 cucharadita de sal fina de mar
2 tarro de Jurel
Preparación
En una licuadora, procesar avena, caldo de verduras diluido en la taza de agua hirviendo, huevo, cebolla y ajo hasta espumoso. Sazonar a gusto.Mezclar en un bowl con jurel drenado y limpiarlo si tiene la espina, añadiendo un poco de harina si es necesario para formar una pasta.Calentar una sartén con aceite o antiadherente, usando un cucharón para formar croquetas y dorarlas 5 minutos por lado a fuego medio.Servir con arroz preparado según su preferencia.
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