Ingredientes
1 unidad de cebolla
1 unidad de pimentón verde
0.5 cucharadita de Pimienta
1 cucharada de aceite
3 unidad de Limón
1 unidad de pimentón rojo
1 unidad de ají
1 paquete de champiñones
1 paquete de bandeja de champiñones
1 taza de cilantro picado
1 cucharadita de sal fina de mar
1 unidad de tomate
Preparación
Cortar varios tipos de champiñones en cubos y remojar en jugo de limón salpimentado.Picar tomate en cubos muy pequeños.Cortar cebolla en pluma fina, conservándola en agua con sal y hielos. Picar pimentones rojos y verdes en cubos pequeños.Mezclar todos los ingredientes, sazonando con limón, aceite y sal. Refrigerar por media hora tapado para servirlo fresco.
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