Ingredientes
4 diente de ajo
1 unidad de cebolla
15 gramo de Sal
7 gramo de Pimienta
15 gramo de aceite de oliva extra virgen
10 gramo de mostaza de dijón
15 gramo de maizena
300 gramo de pechuga de pollo
500 mililitro de agua hirviendo
7 gramo de orégano seco
50 gramo de bandeja de champiñones
1 cubo de cubito de caldo knorr de gallina
100 gramo de crema agria
30 gramo de Mantequilla
Preparación
Cortar pollo en cubos y sazonar con pimienta, orégano, aceite oliva, ajo rallado y sal.Cocinar en sartén por ambos lados y reservar.Picar cebolla en cubos pequeños y sofreír por unos minutos en mantequilla, añadiendo champiñones en láminas.Devolver pollo a la sartén, cubriéndolo con caldo de pollo diluido. Separar un poco del caldo para disolver maicena.Revolver para prevenir grumos, añadiendo mostaza y crema ácida cuando pollo esté listo.Servir con arroz.
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