Ingredientes
1 diente de ajo
150 mililitro de leche
1 cucharadita de Sal
500 gramo de zapallo
125 gramo de camarones
100 mililitro de crema de leche
1 unidad de cebolla
10 gramo de Mantequilla
Preparación
Cortar el zapallo en trozos idealmente no muy grueso y envolver en papel metálicoCocer el zapallo en el horno hasta que esté blando ir rectificando con una brocheta o muy bien con un cuchilloEn una olla con un poco de aceite hacer un sofrito con la cebolla y ajoYa listo el sofrito agregamos el camarón y la mantequilla y dejamos por unos 5 minutosYa cocido todo incorporamos el zapallo (sin papel metálico) y licuamos con una mini pimer o jugueraAhora ya todo listo agregamos la leche con la crema y hervimos al primer hervor apagamos y servimos
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