En una sarten sofreímos la cebolla y el ajo por 10 minutos ya pasado el tiempo dejamos enfriar

En un bowl incorporamos los dos tipos de carne molidas, sal, aliño a gusto, cilantro picado.

Añadir un huevo el sofrito ya frío y el pan rallado.

Mezclamos bien con las manos hasta tener una mezcla homogenea

Ya listos la mezcla con las manos hacemos bolas y luego las aplastamos dándole forma de hamburguesa

Una vez listas nuestras hamburguesa llevamos a una sarten con un chorrito de aceite o muy bien a un horno a 200° por unos 10 minutos aproximadamente.

Ya pasado los minutos retiramos y ya podemos disfrutar de nuestras ricas hamburguesa