

Ingredientes
2 unidad de huevo
30 gramo de harina
0.5 cucharadita de Sal
175 gramo de azúcar
5 mililitro de esencia de vainilla
125 gramo de nueces picadas
120 gramo de Mantequilla
60 gramo de cacao en polvo
Preparación
Precalentar el horno a 165ºC y engrasar o cubrir con papel mantequilla un molde cuadrado de unos 20 centímetros de lado.Derretir la mantequilla con el cacao en polvo, revolviendo a fuego lento hasta conseguir una mezcla homogénea y suave. Retirar y dejar enfriar unos minutos. Echar en un recipiente mediano y añadir los huevos uno a uno, y la vainilla, batiendo.En otro recipiente mezclar la harina con el azúcar, la sal y las nueces. Incorporar a la mezcla de cacao y revólver bien pero con suavidad, hasta tener una masa homogénea, sin grumos secos. Llenar el molde y hornear durante unos 35-40 minutos. Esperar a que se enfríe antes de cortar.
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