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Ingredientes
15 mililitro de Aceite vegetal
1 unidad de cabeza de ajo
2 unidad de chile verde
3 unidad de tomate
Preparación
Pelar y quitar pepas de tomate, cortarlo pequeño.Quitar pepas y picar ají verde.En un mortero, colocar ajo, pimienta, aceite y sal, machacar hasta formar pasta.Añadir ají y seguir machacando.Luego el tomate en partes para facilitar.Debe acabar con una pasta homogénea.
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