

Ingredientes
1 unidad de pimentón
1 unidad de papas
1 unidad de zanahoria
50 gramo de crema de leche
1 unidad de repollo
1 unidad de bandeja de champiñones
2 unidad de tomate
Preparación
Separar las hojas del repollo sin cortarlas y blanquearlas en agua hirviendo por 5 minutos, dejando escurrir.Picar todo el resto de verduras en cubos muy pequeños y saltearlos. Sazonar a gusto.Añadir la crema de leche de a poco, mezclando bien. Retirar todo, pero no limpiar sartén, añadiendo un poco de mantequilla o aceite si gusta.Armar los 'niños envueltos' como si fueran burritos, usando las hojas de repollo para rellenarlas y sellarlas bien.Calentar nuevamente la sartén y sellar por todos lados hasta que se dore un poco.Servir caliente.
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