Cocinar spaghetti según las indicaciones del envase.

A la vez, cocinar coliflor con los 'arbolitos' separados, para hacerlo más rápido.

Sofreír cebolla en mantequilla y añadir crema de leche al final, junto a los arbolitos de coliflor previamente cocidos. Llevarlos a una procesadora/licuadora de a poco hasta formar una pasta.

Añadir más mantequilla derretida si falta líquido.

Cocinar por un par de minutos más y servir con la cantidad de spaghetti deseada.