Ingredientes
2 unidad de papas
200 gramo de zapallo
30 gramo de albahaca
1 unidad de zanahoria
30 gramo de aceite de oliva extra virgen
100 gramo de avena
1 unidad de caldo de verdura
Preparación
Picar en cubos pequeños todas las verduras y saltearlas en todo el aceite de oliva, sazonando a gusto.Añadir avena y agua hirviendo con el caldo de verduras deshidratado hasta cubrirlo, revolviendo cada tanto y cocinar a fuego bajo por 45 minutos.Cortar finamente la albahaca y espolvorear encima antes de servir.
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