Ingredientes
2 unidad de huevo
500 gramo de harina
200 mililitro de leche
7 gramo de Sal
2 unidad de Limón
70 gramo de azúcar
7 gramo de levadura
30 gramo de esencia de vainilla
Preparación
Activar la levadura con 20ml de leche y media cucharadita del azúcar, revolviendo y esperar 10 minutos.Amasar todos los ingredientes, con la ralladura de los dos limones y añadir la leche poco a poco, para evitar que quede demasiado líquida de una vez y difícil de amasar.Hacerlo por mínimo 10 minutos.Estirarla con un uslero en una mesa, que quede con 'un dedo' aprox de ancho y usar un molde redondo o algo similar para hacer los círculos, con algo más pequeño para hacer el agujero de al medio.Dejarlos reposar en la bandeja que se usará para hornear. Como mínimo, dejarlas por 30 minutos, así crecen.Hornear a 180° por 10 minutos, revisando que estén bien doradas. Si no, dejar otros 15 minutos.
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