Ingredientes
2 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 unidad de pimentón
500 gramo de zapallo
1 unidad de zanahoria
50 gramo de Manteca
100 gramo de queso parmesano rallado
1 unidad de masa hojaldre
100 gramo de carne picada
Preparación
Con ayuda de un poco de agua, licuar o procesar cebolla, ajo, zanahoria y pimentón para que quede una pasta.En una olla con aceite, sofreír la pasta, revolviendo por 5 minutos.Añadir carne sin necesidad de cocinarla por completo aun, para que suelte sus jugos y revolver.Precalentar horno a 180°cEn otra, cocinar zapallo con un puñado de sal. Luego drenar y moler zapallo.En un molde o recipiente, estirar la masa hojaldre según sea el tamaño.Mezclar los ingredientes, sazonar abundantemente y rellenar la masa hojaldre, colocando el queso rallado encima.Hornear por 25 minutos.
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