Ingredientes
2 unidad de zanahoria
0.5 unidad de morrón rojo
0.5 unidad de morrón verde
1 taza de choclo
1.5 taza de harina de garbanzo
0.5 taza de acelga
1 cucharadita de Cúrcuma
1 cucharadita de polvo hornear
0.5 taza de Harina de arroz
Preparación
Colocar las harinas, condimentos e incorporar de a poco el agua mezclando con batidor manual para que no queden grumos. Se puede agregar polvo de hornear y chorrito de vinagre para que quede más esponjoso.Rallar zanahoria y picar acelga.Cuando la mezcla esté homogénea incorporar chorrito de aceite, todas las verduras y mezclar bien. Calentar asadera antiadherente con chorrito de aceite de oliva y agregar la mezcla. Llevar a horno moderado por unos 40 minutos aprox.
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