

Ingredientes
1 unidad de cebolla
1 unidad de zucchini
1 cucharadita de aceite de oliva
0.5 unidad de morrón rojo
5 gramo de Laurel
1 taza de porotos negros
1 cucharadita de Levadura nutricional
Preparación
Dejá en remojo porotos un mínimo de 8hs, descartá el aguaHervir en agua con 1 cebolla picada, laurel y sal.Guardalo para ir haciendo diferentes comidas, sin descartar el agua que queda super sabrosa.Saltee 1 zucchini y 1/2 morrón, condimenté con sal, mostaza en polvo, 5 pimientas.Serví parte de los porotos negros con su caldo y agregué el salteadoPor último lo saboricé con un chorrito de aceite de oliva y levadura nutricional.
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