Herví el calabacín con laurel y sal hasta que esté tierno, unos 20 minutos aprox, depende el espesor, este era chiquito.

Lava y pica chiquitas las verduras, calenta una sartén con aceite de oliva y saltealas con sal y mostaza en polvo, hasta que estén tiernas.

Tritura los garbanzos con un chorrito de aceite y agua (poca), taandori, sal, perejil, cuando esté listo incorpora las verduras hasta que quede bien mezclado, rellena el calabacín y por encima espolvorea levadura nutricional o rawmesano, y lleva al horno para que quede todo bien calentito.