Ingredientes
2 diente de ajo
1 unidad de cebolla
0.5 cucharadita de Nuez moscada
0.5 taza de albahaca
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 unidad de berenjena
1 taza de Trigo burgol
Preparación
Por 1 taza de trigo burgol son 2 de agua hirviendo, lo dejas en remojo hasta que absorba toda el agua (aprox 20 minutos) le agregas cúrcuma, sal y los condimentos que desees y listo.Los cortas del mismo tamaño y salteas en una sartén con una cucharada de aceite hasta que estén tiernos.
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