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Ingredientes

  • 1 diente de ajo

  • 1 unidad de Limón

  • 0.5 cucharadita de comino

  • 3 cucharada de tahini

  • 2 taza de garbanzos en conserva

Preparación

Conservar 1/2 taza agua de cocción de garbanzos.

Licúa o lleva a una procesadora todos los ingredientes hasta que obtengas una pasta muy suave y homogénea (sin grumos). Agrega una cantidad generosa de aceite de oliva extra virgen al servirlo.

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