Pelar y cortar el plátano en rodadas lo más delgadas posibles. Puedes usar una mandolina si lo prefieres.

Precalentar el horno a 180ºC (355ºF). En un mat de silicona para horno, o sobre un papel antiadherente para hornear, ordena los chips uno al lado del otro sin que se toquen. Si decides usar sal, espolvoréala sobre los chips en este minuto. Te recomiendo dejar algunos sin sal de toda formas, solo para que conozcas su sabor y quizás para la próxima decidas que son mejores sin sal.

Hornea por 7 minutos, voltéalos y llévalos por 7-10 minutos más o hasta que veas los bordes levemente dorados. Déjalos enfriar y ya están listos para disfrutar!

Los puedes guardar en un frasco con tapa o un tupper hermético por unos 2-3 días, si es que realmente no te los comes todos de una sola vez!.