Ingredientes
2 cucharada de aceite de oliva
1 taza de vino blanco
4 cucharada de nueces
2 cucharada de tomate deshidratado
2 unidad de naranja
2 taza de ostiones
1 taza de panko
1 cuchara de ciboulette
Preparación
En una sartén agrega el vino blanco y el jugo de naranja, y cocina hasta reducir a la mitad. Añade los ostiones y cocina por 2 minutos. Sazona con sal y pimienta, y vierte la mezcla en pocillos individuales.En un bol pequeño mezcla el panko, las nueces molidas, los tomates deshidratados picados, el ciboulette y el aceite. Cubre los ostiones con esta mezcla y sirve tibio.
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