Ingredientes
0.5 unidad de pimentón verde
0.25 taza de ciboulette o cilantro picado
0.5 unidad de pimentón rojo
1 unidad de cebolla colorada
3 unidad de tomate
2 unidad de Reineta
Preparación
Lava y limpia los filetes de reineta, para luego ponerlos en una fuente de vidrio apta para horno. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva, junto a la cebolla morada en plumas, y el tomate en cubos pequeños. Agrega los condimentos: orégano, ciboulette, pimienta, ajo, y una pizca de sal. Hornea por 20 minutos aprox. o hasta que la reineta esté cocida, cuidando que o se seque.Te sugerimos acompañarlo de unas ricas papas horneadas, con arroz integral.
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