Ingredientes
2 diente de ajo
0.5 unidad de cebolla
1 cucharada de perejil
5 gramo de romero
1 unidad de zanahoria
250 cc de vino tinto
250 cc de agua hirviendo
2 unidad de naranja
300 gramo de pechuga de pavo
Preparación
Limpiar el pavo y luego trocearlo. Salpimentar a gusto.Poner en una olla y añadir los ajos previamente pelados y muy picados. Agregar la cebolla, zanahoria pelada y partida y el aceite.Sofreír (retirar antes que se doren las verduras).Añadir el agua caliente y el vino tinto. Dejar a fuego lento 45 minutos.Cuando esté casi listo, vertemos el jugo de naranja. Dejamos unos minutos. Espolvoreamos perejil y una ramita de romero antes de servir.
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