Ingredientes
1 unidad de Limón
1.5 taza de arroz
5 gramo de Laurel
2 cucharada de Cilantro
700 cc de leche de coco
2 cucharada de Menta
Preparación
Sofreír el arroz en aceite a fuego medio hasta que se vea trasluciente. Añadir la leche de coco, la sal, el laurel y los gajos de limón. Reducir la temperatura al mínimo, tapar la cacerola y cocinar durante 10 minutos. Sacar el laurel, añadir el cilantro y la menta. Revolver y servir.
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