Cocinar los garbanzos con sal y curry, hasta que el garbanzo esté blando. Luego se deja enfriar un poco y se licua con agua (pero que no sea mucha). Se reserva.

Cortar la cebolla, morrón, ajos y cilantro. Sofreir la cebolla con el morron en un sartén con un poco de aceite de Oliva, hasta que queden dorados. Agregar el cilantro y los ajos. Se dejan unos minutos más y se retira.

Agregamos lo fritado a los garbanzos licuados junto con las aceitunas picadas y se mezcla.

A dicha mezcla se le agrega el pan rallado (también puede ser una parte de pan rallado y otra de harina común o de soja) hasta que quede una mezcla consistente a la cual se la pueda moldear.

Hecho esto, se saca cantidades del tamaño de un puño y se le da la forma de hamburguesa. Luego se van colocando en una plancha con papel alusa plateada y se va dando vuelta a medida que se doren agregándoles orégano en cada lado (a gusto).