Ingredientes
1 unidad de huevo
0.5 taza de azúcar rubia
4 cuchara de miel
1 cucharadita de canela
3 cucharada de leche descremada
1 unidad de Yogur natural
450 gramo de avena
1 cucharadita de polvo hornear
200 gramo de harina integral
0.5 taza de pasas
Preparación
Precalentar el horno a 175ºC.En un bol mezclar todos los ingredientes seco (excepto las frutas secas). Luego agregar los líquidos (yogurt, huevo, miel, leche y frutos). Se obtiene una masa densa, un poco difícil de revolver pero es necesario mezclar bien todos los ingredientes. Luego, verter la preparación en una lata de horno con un papel aceitado, lámina de silicona o teflón. Alisar la superficie dejando un espesor equivalente al ancho de un dedo aprox. Hornear por unos 30 minutos y cortar inmediatamente con un corta-pizzas o cuchillo antes de que endurezcan. Dejar enfriar en la misma lata.
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