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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 2 cucharadita de polvo para hornear

  • 2 cucharada de leche en polvo

Preparación

Batir ligeramente el huevo, agregar el polvo de hornear y disolver completamente. Luego agregar las cucharadas de leche en polvo de a poco, mezclando bien hasta incorporar.

Me gustó hacerlo circular, así que enmantequé una lata limpia de arvejas (puede ser de tomates, de garbanzos...) y luego la forré con papel manteca (se puede hacer en el molde que se desee, recuerden que es de tamaño chico, siempre pensando en el pan para el desayuno o la merienda, de lo contrario aumentar la cantidad de ingredientes). Verter la mezcla en el molde elegido.

Llevar al horno cerca de 10 minutos a 200º C o hasta que este dorado, siempre controlando. También se puede cocinar en microondas unos 3 minutos en recipiente apto, retirar del molde y dejar enfriar.

Listo para comer con queso, miel o alguna mermelada. Como dije si se desea se puede hacer tostada.

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