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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 cucharada de aceite

  • 0.75 pote de azúcar

  • 1 cucharada de Manteca

  • 1 a gusto de esencia de vainilla

  • 2 unidad de manzanas

  • 0.5 ralladura de ralladura de limón

  • 2 pote de harina leudante

Preparación

En una tartera poner las cdas. de azúcar llevar al fuego para que se haga el caramelo. Agregar unos trocitos de manteca, cuando se derrita acomodar los gajos cortádos finos de manzana para cubrir todo el caramelo (guardar las que queden). Reservar.

Mezclar la crema con el azúcar, agregar el aceite, los huevos la esencia seguir mezclando, por último la harina y si es necesario un poco de leche hasta que quede una crema lisa. Volcar la mitad de la preparación, cubrir las manzanas, las que guardámos colocar sobre la pasta y volcar el resto por encima y emparejar.

Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) alrededor de 25 a 30 minutos, Hacer la prueba de introducir el cuchillo o palillo si sale sequito ya está listo para retirar del horno. Retirar dar vuelta sobre una fuente. Dejar enfriar y si se quiere se puede servir con un poco de crema.

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