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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 unidad de cebolla

  • 1 a gusto de aceitunas sin carozo

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 1 a gusto de Masa para empanadas

  • 2 unidad de cebolla de verdeo

  • 1 unidad de pechuga de pollo

Preparación

Colocar en una cacerola con el gua la pechuga de pollo y las verduras limpias enteras (cebollas, cebolla de verdeo, morrón). Hervir el pollo hasta que esté bien cocido (las verduras retirar antes y reservar, tienen que quedar enteras).

Dejar enfriar el pollo, luego picarlo, colocar en un bol, agregar la cebollas ya cocidas cortada en tiras finas, hacer lo mismo con el morrón. Condimentar, agregar los huevos duros picados y las aceitunas.

Armar las empanadas y cocinar en horno fuerte (200°) hasta que estén doradas..

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