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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 300 g de harina

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 70 g de azúcar

  • 100 g de Manteca

  • 100 g de coco rallado

  • 0.5 ralladura de ralladura de limón

  • 0.25 lt de Leche condensada

Preparación

Ponemos la manteca pomada en un bowl y intégranos con el azúcar, agregamos la leche condensada y mezclamos, incorporamos el huevo y la ralladura de limón y volvemos a mezclar. Agregamos la harina y el polvo de hornear hasta formar una masa, les damos la forma que más nos guste (yo hice pelotitas y las aplasté con un tenedor) y las colocamos en un asadera previamente enmantecada y enharinada, al horno a temperatura moderada hasta que estén doraditas, dejamos enfriar y listas para comer con lo que más les guste

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