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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 3 diente de ajo

  • 0.25 unidad de cebolla

  • 2 cucharada de pan rallado

  • 1 taza de Limón

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharada de Cilantro

  • 1 unidad de pimiento verde

  • 1 taza de vinagre de vino

  • 1 unidad de Cebollín

  • 500 gramo de carne picada

Preparación

Sudar cebolla picada en cubos muy pequeños, usando un chorrito de agua para ablandarla totalmente.

En un bowl, mezclar cebolla, carne, huevo, cilantro, sal pimienta a gusto y pan rallado.

Formar hamburguesas del tamaño que guste y refrigerarlas.

Por otro lado, machacar perejil, ajo, cebollín, pimiento verde o rojo, vinagre de vino tinto, limón fresco, aceite de oliva y formar un chimichurri.

En una sartén antiadherente cocinar las hamburguesas caseras y bañarlas por ambos lados de la mezcla preparada, tapándola para apresurar la cocción.

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