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Ingredientes

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 0.25 cucharadita de Pimienta

  • 0.5 taza de pan rallado

  • 2 cucharadita de perejil

  • 2 taza de Lentejas en conserva

Preparación

Procesar cebolla, perejil, lentejas cocidas y formar una pasta, cocinándola luego por un par de minutos para reducir de cualquier líquido que quede.

Dejar enfriar y mezclar con pan rallado, revolviendo hasta integrar.

Al ya estar cocinado todo, sólo se deben formar las albóndigas y sellarlas antes de servir. Se pueden congelar antes de sellarlas y guardarlas en un tupperware para después.

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