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Ingredientes

  • 1 a gusto de Sal

  • 1 a gusto de arroz

  • 1 a gusto de aceite de oliva

  • 1 a gusto de aceitunas negras

  • 1 a gusto de chauchas

  • 1 lata de atún al natural

Preparación

Ponemos a hervir, por separado, las judías verdes y el arroz en abundante agua y sal. Cuando lo tengamos en el punto gusto de cocción, escurrimos y reservamos las judías. El arroz lo escurrimos, pasamos por agua fría para que nos quede el grano suelto y reservamos.

Escurrimos de aceite la lata de atún y desmigamos. Reservamos.

En una ensaladera ponemos todos los ingredientes reservados y removemos intentando que las judías verdes queden lo más enteras posibles.

Servimos acompañado de aceitunas negras y un chorrito de aceite. Nada más fácil ni nada más apetitoso. ¡Buen provecho!

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