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Ingredientes

  • 2 cucharada de salsa inglesa

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 taza de arroz

  • 2 cucharada de perejil

  • 1 taza de vino blanco

  • 1 unidad de pimientos amarillos

  • 1 unidad de pimentones verdes

  • 0.25 gramo de azafrán

  • 1 taza de salchichas

  • 1 unidad de pimiento morrón rojo

  • 2 taza de Longaniza

Preparación

Cocinar arroz según las instrucciones del envase.

Sofreír cebolla cortada a pluma hasta que esté blanda y dorada, añadiendo pimientos cortados en juliana hasta que estén cocidos.

Añadir salchichas y longaniza cortadas en rodajas, cocinándolas por 5 minutos y añadir arroz.

Colocar vino, azafrán, salpimienta y salsa inglesa, incorporar todo y cocinar 5 minutos tapado.

Al servir, espolvorear con perejil picado fino.

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