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Ingredientes

  • 3 cucharada de salsa inglesa

  • 2 cucharadita de Pimienta

  • 1 manojo de perejil

  • 2 cucharadita de aceite de oliva

  • 1 lt de vino tinto

  • 2 cucharada de ají molido

  • 1 kilogramo de carne de vaca

  • 2 cucharada de cebolla deshidratada

  • 2 cucharada de ajo deshidratado

  • 2 taza de vinagre de vino

  • 2 cucharadita de sal fina de mar

Preparación

Mezclar todo en el vino y vinagre.

Limpiar la carne y sumergir en el líquido, colocándola en una bolsa que se pueda sellar totalmente o en un bowl cubierto con film transparente.

Dejar toda la noche antes de cocinar, para que absorba todo el sabor.

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