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Ingredientes

  • 0.25 unidad de cebolla

  • 1 unidad de papas

  • 50 gramo de panceta

  • 250 g de carne de res sin hueso

  • 4 unidad de palitos para brochette

  • 1 taza de salsa barbacoa

  • 0.5 unidad de pimiento morrón rojo

Preparación

Precalentar el horno a 200°c

Cocinar las papas picadas en rodajas por 10 minutos en agua hirviendo.

Armar las brochetas con carne en cubos grandes, cebolla en cubos grandes, panceta en un rollito y pimentón rojo en cubos grandes, con las papas, alternando.

Calentar aceite en una sartén y sellar las brochetas por cada lado.

Bañar cada brocheta con BBQ y hornear por 15 minutos.

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