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Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 9 cucharada de leche

  • 9 cucharada de aceite

  • 9 cucharada de azúcar

  • 0.5 cucharadita de esencia de vainilla

  • 0.25 cucharadita de bicarbonato

  • 9 cucharada de harina leudante

Preparación

En un bol tamizar la harina, el azúcar, el bicarbonato, hacer un hoyo en el centro colocar el huevo, el aceite, la leche, la esencia o ralladura, batir energicamente, hasta unir la pasta. Verter en un molde enmantecado, llevar al horno (170/180°) de 30 a 35 minutos. Introducir el palillo si sale seco listo está. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

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