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Ingredientes

  • 0.5 cucharadita de Sal

  • 1 a gusto de aceite

  • 30 g de Manteca

  • 1 taza de puré de papas

  • 2 tajada de harina leudante

Preparación

Colocar la harina en el bol, mezclar con la sal. Hacer un hueco en el centro agregar el puré de papas y la manteca derretida (tibia). Empezar a unir hasta formar un bollo.

Estirar con palote y cortar medallones. Freír en aceite caliente hasta que se doren de ambos lados. Retirar en una fuente sobre papel absorbente. Si se desea pasarlas por azúcar.

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