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Ingredientes

  • 2 unidad de cebolla

  • 2 cucharada de aceite

  • 2 cucharada de agua mineral

  • 1 taza de queso crema

  • 1 taza de crema de leche

  • 2 taza de caldo de verduras

Preparación

Pelar y picar las cebollas, cocinárlas en una cacerola con el aceite y el agua a fuego muy suave y tapada, pero controlando que no se seque así no se pega ni se quema, hasta que estén transparente

Retirarlas del fuego y licuarlas con el caldo, la crema de leche (nata) y el queso crema. Salpimentar a gusto.

En una cacerola y cocinar en mínimo de 10 a 15 minutos,siempre revolviendo hasta que la sopa espese.

Preparar una tostaditas para acompañar.

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