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Ingredientes

  • 2 unidad de cebolla

  • 1 a gusto de presas de pollo

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 1 unidad de Laurel

  • 0.5 vaso de vino blanco

Preparación

Lavar y secar el pollo trozado, yo le quito la piel , eso va en gusto si lo preferís se la dejás.

Cortar en tiras las cebollas y el morrón. Colocar una cacerola a calentar agregárle el aceitey el pollo.(Si no querés freir podés colocar los vegetales y el pollo con 2 cdas. de aceite y dos de agua, lo tapas y al mínimo hasta que esté la carne blanca, luego agregás lo demás y seguís la cocción). Cuando esté dorado incorporámos los vegetales, el vino, el laurel y salpimentámos. Tapar y dejar cocinar a fuego muy suave hasta que la cebolla quede transparente.

Apagamos el fuego y lo dejámos tapado unos minutos antes de servir. Lo podémos acompañar con arroz blanco o puré de papas.

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