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Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 2 unidad de tomates peritas

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 0.5 unidad de morrón rojo

  • 0.5 unidad de morrón verde

  • 1 unidad de Laurel

  • 4 unidad de zapallitos

Preparación

Lavámos bien los zapallitos, le cortámos el cabito y luego en cubos.

Luego con una olla colocámos las cdas. de aceite, la cebolla , los morrones, los tomates perita (pelados y sin semilla) todos cortádo en tiras, por último los zapallitos. Condimentámos con el orégano , saltimentámos, y no olvidar el laurel. Lo tapámos y lo dejámos a fuego suave, cada tanto remover, cuando los zapallitos estén tiernos apagar el fuego.

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