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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 0.5 taza de leche

  • 1 cucharada de aceite

  • 0.5 taza de azúcar

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 100 cc de crema de leche

  • 1 a gusto de chocolate para derretir a baño de maría

  • 1.5 taza de harina leudante

  • 1 a gusto de mermelada de frutilla

Preparación

Batir la crema con el azúcar y el aceite. Luego agregárle los huevos de a uno y la esencia, integrar bien. Incorporárle la harina tamizada intercalándo con la leche, seguir mezclando hasta formar la pasta.

Enmantecar y enharinar molde para tarta, colocar la mitad de la preparción, esparcíla bien hasta los bordes. Agregar la mermelada distribuirla, pero que no llegue a lo bordes del molde.

Una vez extendida la mermelada de frutillas, cubrírla con el resto de la pasta y con una cuchara tratar que quede parejo.

Llevar a horno moderado, cocinar como cualquier torta, para saber si está hacer la prueba de introducir el cuchillo y que salga seco.

Retirar del horno, dejar enfriar y bañar con la cobertuta . Decorar a gusto.

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