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Ingredientes

  • 250 g de azúcar

  • 1 taza de Jugo de limón

  • 250 cc de agua mineral

  • 300 g de crema de leche

  • 300 g de arandanos

Preparación

Separar algunos arándanos. El resto procesárlos.

Preparar un almíbar con el agua y el azúcar, dejárlo hervir nada mas que 2 minutos.

Retirar, dejar enfriar.Luego agrárle el limón y los arándanos procesados.

Bien mezclados los ingredientes, agrgárle la crema de leche y los trocitos de arádanos reservados.

Colocárlos en las bandejas de la cámara congeladora a frío máximo o en el freezer si éste tienen graduación para helados.

En ambos casos dejar hasta que tome consistenciade un helado clásico. Mantener en frío medio, tapado.

Si se hace en maquina de helados proceder de la misma manera, pero la crema agregarla sin batir.

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