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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 4 rebanada de pan lactal

  • 1 cucharada de ajo y perejil picaditos

  • 0.5 kg de carne picada

  • 2 cucharada de germen de trigo

Preparación

Colocar la carne en un bol salpimentarla a gusto, agregar los huevos, el ajo y perejil, un poco de orégano, la cebolla, el germen, el pan y hacer una masa, luego formar bolas y pasarlas por harina.

Poner una olla con un poco de aceite a calentar y agregar las albóndigas, siempre cuidando que no se pase la fritura , y que se cocinen bien en el centro, cuando ya se hayan dorado de todos lados, retirárlas , colocarlas sobre papel absorvente. Calentitas ricas para comer ya!! o luego frías para sandwichitos.

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