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Ingredientes

  • 1 a gusto de huevo

  • 0.5 kg de cebolla

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 1 a gusto de Aceitunas

  • 1 a gusto de pasas sin semillas

  • 0.5 kg de cebolla de verdeo

  • 1 kg de carne picada

Preparación

En una cacerola colocar un poco de aceite cuando está caliente colocar la carne y agregarle una cucharadita de azúcar , darle una vueltas.

Ya cuando la carne se blanquea agregarle las cebollas cortadas finamente, en el morrón en tiritas.

Salpimentar, y agregar los otros condimentos, dar un par de vueltas. Retirar del fuego. dejar enfriar.

Colocar las pasas. las aceitunas y los huevos cortados.

Colocar el relleno ya frío sobre las tapas. Cerrar para dar la forma a las empanadas.

Preparar una asadera , apenas untada con aceite, colocárlas y espolvorearlas con azúcar.

Llevar a horno caliente hasta que se doren. Servir calientes.

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