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Ingredientes

  • 6 unidad de huevo

  • 1 a gusto de aceite

  • 1 lata de atún

  • 100 g de aceitunas sin carozo

  • 4 unidad de papas

  • 1 lata de arvejas

  • 2 unidad de zanahoria

  • 1 lata de morrón rojo

  • 1 a gusto de Jugo de limón

  • 1 a gusto de Lechuga

  • 1 a gusto de Mayonesa

  • 2 cucharada de mostaza

  • 100 g de aceitunas negras

  • 50 g de pepinillos

Preparación

Pelar, lavar, cortar en cubitos las papas y las zanahorias. Hervirlas hasta que estén tiernas (cuidado que no se pasen, así no se rompen.

Colar dejar enfriar, volvarlas en un bol forrado con film, rociadas con limón.

Una vez frías, colocárle todos los demás ingrediente, el atún que no se rompa tanto así se nota.

Condimentar con sal, un poco de aceite (no mucha), la mostaza, 3 cdas. de mayonesa, mezclar suavemente, apretar un poquito con una cuchara, y llevar a la heladera.

Retirar y desmoldar. sobre una fuente con el colchón de hojas de lechuga, cubrir el moldeado con mayonesa . Llevar nuevamente al frío hasta el momento de servir.

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