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Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 1 taza de azúcar

  • 180 g de Manteca

  • 1 ralladura de naranja

  • 1.5 taza de harina leudante

  • 1 a gusto de chocolate amargo

Preparación

Batir la manteca a punto pomada.

Agregar el azúcar y seguir batiendo, incorporar los huevos de a uno por vez.

Tamizar la harina y agregarla al batido junto con la ralladura de la naranja ( si es necesario agregar unas cucharadas de jugo de naranja o de leche).

Enmantecar y enharinar un molde de 20 cm de diámetro, verter la preparación , sobre ella repartir el chocolate cortado , cocinar en horno moderado, hasta que al introducir un palillo salga sequito.

Delmoldar sobre una rejilla, dejar enfriar.

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