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Ingredientes

  • 2 taza de leche

  • 1 a gusto de azúcar impalpable

  • 1 taza de azúcar

  • 100 g de Manteca

  • 1 ralladura de ralladura de limón

  • 1 cucharadita de bicarbonato

  • 2 taza de harina leudante

Preparación

Batir la manteca con el azúcarhasta que quede como una crema (batir bastante). Agregar la harina mezclada con el bicarbonato y la leche de a poco, mientras seguimos mezclando.

Agregarle la ralladura elegida, verter en un molde enmantecado y enharinado, llevar a horno a 180º(moderado), hasta que la introducir un cuchillo salga seco (lleva su tiempo de cocción).

Dejar enfriar, desmoldar y rellenar o comer sola.

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