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Ingredientes

  • 1 cucharada de miel

  • 1.5 unidad de duraznos en almíbar

  • 1 cucharada de almendras

  • 2 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1 unidad de kiwi pelado

  • 3 cucharada de queso

  • 3 cucharadita de Canela en polvo

  • 2 cucharadita de Azúcar Stevia

  • 1 a gusto de Menta

Preparación

Cortar una tajadita del la parte de atrás de los duraznos para que puedan apoyarse bien en el plato.

Picar el durazno que se cortó y mezclar con el queso blanco, edulcorante y esencia de vainilla. Licuar el kiwi con 2 cucharadas. de agua, verter en una taza y agregar la miel.

Rellenar el hueco de los duraznos con el queso blanco, esparcir encima la canela y las almendras fileteadas (tostadas un poco en el horno).

Colocar en el plato un poco de él licuado de kiwi con miel y encima los duraznos rellenos, decorar con hojas de menta fresca.

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