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Ingredientes

  • 200 g de azúcar

  • 110 cc de agua mineral

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 6 unidad de manzanas

  • 1 bolsa de maíz desgranado

  • 300 g de glucosa

Preparación

Lavar y secar muy bien las manzana, pincharle el palito.

Colocar la glucosa, el azúcar y agua todo en una cacerola, llevar al fuego hasta que el azúcar se disuelva, una vez formado el almíbar , sumergir las manzanas en el almíbar caliente. Dejar enfriar el almíbar y volverlas a sumergir y así varias veces para que se formen varias capas.

Después del último baño pasarlas por pochoclo haciéndolas rodar. Dejar enfriar y servir.

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