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Ingredientes

  • 3 cucharada de aceite

  • 100 g de arroz

  • 1 unidad de Laurel

  • 50 g de queso

  • 200 cc de caldo de gallina

  • 4 unidad de zapallitos

  • 2 unidad de tomate

Preparación

Quitar el cabito a los zapallitos, cortarlo en cuartos, quitarle las semillas y cortarlos en cubos.

Saltearlos en el aceite, agregar el arroz, revolver 1 minuto e incorporarle el caldo caliente y el tomate, salpimentar, agregar el laurel, tapar y cocinar hasta que se haya absorbido el caldo.

Retirar del fuego, agregar el queso en cubito, cubrir con un lienzo y dejar reposar antes de servir durante 3 minutos.

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