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Ingredientes

  • 60 cc de leche

  • 350 g de azúcar

  • 220 g de Manteca

  • 80 g de coco rallado

  • 1 taza de pasas de uva

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 300 g de avena

  • 1 taza de nueces

  • 25 g de cacao en polvo

Preparación

Tostar las nueces a 170º durante 5 a7 minutos, luego picarlas dejándola algo gruesitas. Mezclar la avena con el coco rallado, las nueces y las pasas.

Colocar en una cacerolita el azúcar, la leche, la manteca y el cacao. Hervir durante 1 minuto, retirar del fuego y volcar sobre la mezcla de las nueces.

Incorporárle la esencia y mezclar todo muy bien, volcar en una asadera forrada en papel manteca, alisarlo bien , que quede lo mas parejo posible, llevar a la heladera hasta que se endurezca. Cortar en cuadrados.

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